Potrawy na wigilię

To już zupełnie niedługo, sama jeszcze nie wiem na co się zdecydować, co przygotować, by było niezbyt dużo i nie za mało, nigdy nie wiem czy dobrze obliczę i czy wszyscy będą mieli to, czego dokładnie potrzebują. Kapusta z grochem czeka w słoikach, farsz do uszek też, może jutro albo pojutrze je ulepię i zamrożę, buraki na zakwas są, nastawię niebawem. Mam nadzieję zachować umiar i równowagę, nie przedobrzyć by nie wyrzucać, ale by lekuchna obfitość była ufff…:) Poniżej zamieszczam zdjęcia propozycji potrawy na wigilię zamieszczonych już na blogu, lista jest otwarta, będę ją uzupełniać 🙂

 Uszka do barszczu z ciastem Babci Zosi

 Barszcz czerwony i przepis na zakwas z buraków

Pierogi z kapustą i grzybami

Krokiety z grzybami

Śledź w oleju

Śledź marynowany w occie

Śledzie w sosie musztardowym

Śledzie w śmietanie

Sałatka śledziowa z buraczkami

Śledzie w sosie tatarskim

Sałatka ze śledzia, fasoli i …

Bardzo dobry śledź w sosie musztardowym z dodatkiem kawy

Ryba po grecku

Kapusta z grochem

Nie jest tradycyjnym, wigilijnym daniem, ale na naszym stole prawie zawsze jest:)

Sałatka jarzynowa

Podobnie jak faszerowane jajka, szykowane odkąd tylko Olcia polubiła jajka “maszerowane” 🙂

Jajka faszerowane

Zupa grzybowa

Sałatka z paluszków krabowych

Inna sałatka z paluszków krabowych

Sałatka z łososiem

Mówię Wam, niebo na talerzu:)