Przepisy na Wielkanoc

Przepisy na Wielkanoc zbieram skrzętnie i zapisuję na karteczkach i karteluszkach.

Przed świętami robię zazwyczaj spis rzeczy do przygotowania. Piszę sobie co mam do zrobienia w czwartek, a co w ostatniej chwili. Zwykle w czwartek albo w piątek piekę mięsa, które mogą sobie stać w lodówce bez uszczerbku dla niczyjego zdrowia. W przypadku braku spisu zdarza mi się gubić i wpadam w panikę że nie zdążę, nie ogarnę i tracę kontrolę. W ten stan napięcia przedświątecznego lubiła wpadać moja mama, mam to pewnie po niej. Ale walczę.

Kiedy czuję, ze ogarnia mnie nawał zajęć, zaparzam herbatę, siadam chwilę wygodnie, słucham sobie radia i myślę sobie, że raczej z głodu nikt nie umrze jeśli na stole nie będzie kilku rodzajów mięsa. Poza tym przypominam sobie zwykle, ze w poprzednim roku wszystkiego było za dużo. I czasem to działa. Przygotowałam specjalną listę przepisów Nieba Na Talerzu, które być może ktoś się zdecyduje wykorzystać na swoim wielkanocnym stole.Wszystkie sprawdziłam, przetestowałam i polecam. Dziś Przepisy na Wielkanoc- propozycje na obiad i przystawki, jutro lub pojutrze przygotuję spis ciast.

Zakwas na żur wielkanocny

Żurek , biały barszcz

Pieczeń z mielonego mięsa z kaszanką

Wytrawne babeczki z suszonymi pomidorami

Wytrawne babeczki ze szpinakiem

Rolada z mięsa mielonego

Sałatka z surimi 

Sałatka z łososiem

Sałatka z rukoli

Kurczak w galarecie

Zimne nóżki

Jajka faszerowane w skorupkach

Jajka faszerowane łososiem

Jajka marynowane

Pasta jajeczna z łososiem

Domowa szynka, baleron, polędwica

Pieczona perliczka

Biały boczek pieczony

Pieczeń z karczku

Królik w śmietanie

Roladki, zrazy, zawijańce

Polędwiczki w sosie grzybowym 

Pieczona karkówka, schab i inne

Bitki wieprzowe rolowane z fetą

Pierś kurczaka faszerowana brokułami z kozim serem

Kurczak pieczony

Polędwiczki z boczkiem w sosie

Roladki z kurczaka i bekonu

Zapisz