Bardzo dobre pieczarki z grilla lub z piekarnika

Bardzo dobre pieczarki z grilla lub piekarnika czy patelni grillowej. W sam raz do podania solo, np. z sosem czosnkowym albo z jakimś dobrym, soczystym kawałkiem mięsa. Składniki do marynaty znajdują się zwykle w domowych szafkach czy lodówce, wystarczy je wymieszać i do powstałej emulsji wrzucić grzyby. Potem już tylko grillowanie po obu stronach i gotowe.
Pieczarki z grilla można też nabijać na wykałaczki i podać na imprezie jako przekąskę.
Zwróćcie uwagę na sos sojowy znajdujący się w składzie marynaty, chodzi o ten ciemny, gęsty, słodki. Używam go jako dodatek do wielu marynat, ma intensywny smak i konsystencję, która jest lepka i pięknie okleja mięso czy warzywa. Karmelizuje się podczas pieczenia czy smażenia nadając pyszny, słodkawy smak potrawom.
Ciekawe czy w weekend uda się odpalić grill czy pozostaje nam raczej piekarnik lub patelnia:)
U nas mega remont na tarasie, zdjęliśmy nawet kawałek stropu, woda przedostała się do konstrukcji, brrrrrr. Jazda na cztery fajery, grillowanie musi poczekać. Radzimy sobie jednak i piekarnik daje radę:)

E – book “50 przepisów na obiad w 15 minut” poleciał do grafika się upiększać i składać w zgrabną i poręczną całość. Będę dawać znaki, że jest już do nabycia, tu, na FB i Instagramie, polubcie pięknie proszę te profile:)

Zobacz też przepis na pieczarki balsamico

pieczarki faszerowane

Bardzo dobre pieczarki z grilla lub z piekarnika – składniki:

• 400 g niedużych pieczarek
• 2 duże łyżki śmietany (18%)
• 3 łyżki ciemnego sosu sojowego
• łyżka majonezu
• 2-3 ząbki czosnku
• 1/6 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu i pół łyżeczki soli
• natka pietruszki lub koperek do posypania

Bardzo dobre pieczarki z grilla lub z piekarnika – przepis:

Pieczarki umyć, osuszyć, ściąć im nóżki.
W dużej misce wymieszać śmietanę, sos sojowy, majonez, rozgniecione ząbki czosnku, pieprz i sól.
Do powstałej marynaty wrzucić grzyby, wymieszać by całe pokryły się sosem.
Grillować kilka minut na patelni, po obu stronach, na grillu – na tacce, również po obu stronach.
W piekarniku rozgrzanym do 200 stopni na kratce grillowej z podłożoną pod spód blaszką (marynata kapie), najlepiej z termoobiegiem ok. 6 minut.
Można posypać siekaną natką pietruszki lub koperkiem.

podpatrzone u fit_przepisy_od_baletnicy

Mówię Wam – niebo na talerzu:)