Szybka i łatwa babka czekoladowa

Łatwa babka czekoladowa, najszybsze do zrobienia ciasto na świecie. To błyskawiczna babka na święta dla zabieganych, zapracowanych, leniwych i tych, którym zupełnie nie umieją i nie lubią piec. Nie ma znaczenia kolejność dodawania składników, niepotrzebny jest mikser. Ciasto jest tak uniwersalne (a przy tym smaczne!), że można zrobić je w małej tortownicy i po ostygnięciu przekroić na warstwy do tortu, albo upiec je w dowolnej foremce, prostokatnej blaszce czy w keksówce lub na muffinki. Obojętnie – z kremem, cukrem pudrem, polewą albo bez niczego.

Łatwa babka czekoladowa – ciasto, które zawsze wyjdzie. Jest wilgotne, puszyste i takie jak trzeba. Można urozmaicić jego smak siekanymi bakaliami (u mnie żurawina i orzechy) albo siekaną czekoladą, pokrojonymi morelami czy wiórkami kokosowymi. Smakować będzie większości domowników, jest wilgotna i miękka. Pięć minut roboty, naprawdę, Olcia robiła między obieraniem ziemniaków a smażeniem kotletów. Sprawdzić można jeszcze przed świętami:)

Łatwa babka czekoladowa – składniki (na  formę ok. 1,5 l) : 

– 3 szklanki mąki (ok.450g)
– 3 łyżki ciemnego kakao
– 3/4 szklanki cukru
– łyżka cukru waniliowego lub kilak kropli ekstraktu z wanilii
– czubata łyżeczka sody
– szklanka mleka (250 ml)
– 3/4 szklanki oleju lub stopionego masła
– 3 jajka
– bakalie (ok. 1/2- 3/4 szklanki ulubionych, tj. orzechy, żurawina, suszone morele, rodzynki itp.)

polewa:

– tabliczka białej czekolady
– łyżeczka masła
– dwie łyżki mleka

Łatwa babka czekoladowa- przepis

Piekarnik ustawić na 170 st. Formę wysmarować masłem i wysypać tartą bułką lub siekanymi drobno orzechami. Wszystkie składniki wsypać/wlać do miski. Wymieszać łyżką na jednolitą masę. Przelać do formy. Wstawić do całkowicie nagrzanego piekarnika. Piec ok. 45- 55 minut. Patyczek od szaszłyka włożony do ciasta powinien wyjść suchy, nieoklejony.
Czekoladę do polewy połamać, włożyć do małego rondelka, zalać mlekiem, dodać masło i cukier. Podgrzewać mieszając nad garnkiem z gotująca się wodą aż składniki się połączą.

Mówię Wam – niebo na talerzu:)

–

Zapisz