Jajka faszerowane. Jajka faszerowane fetą i suszonymi pomidorami

Jajka faszerowane nadają się nie tylko na wielkanocne śniadanie. W naszym domu np., częściej pojawiają się w porze kolacji. Ciekawe, ile jajek zjada przeciętna, polska rodzina w święta wielkanocne? Trzy, cztery rodzaje faszerowanych, w majonezie i sosie chrzanowym, do żurku, jajka marynowane, tych w ciastach nie wiadomo jak policzyć. Baaaardzo dużo tego. Dobrze, że ten cholesterol w jajkach to ściema i martwić się nie ma czym:)

Zobacz jeszcze jajka faszerowane łososiem i jajka faszerowane po polsku oraz zakładkę Wielkanoc.

Dobra przekąska, kolorowa, ładnie wygląda na świątecznym stole, przepis przydaje się również na inne, niekoniecznie świąteczne okazje.

jajka faszerowane  – składniki ( na 10 połówek jajek):

– 5 jajek
– 4 suszone pomidory z oleju
– 2 łyżki sera feta
– dwie łyżki jogurtu lub majonezu
– łyżka siekanej bazylii
– duża szczypta chilli
– duża szczypta pieprzu
– ćwiartki orzecha włoskiego do dekoracji

jajka faszerowane – przepis

Jajka ugotować na twardo (10 minut od momentu zagotowania się wody), zalać zimną wodą, obrać ze skorupek, przekroić na połówki. Ostrożnie wyjąć żółtka do miseczki, rozgnieść porządnie widelcem z serem feta i jogurtem lub majonezem. Dodać siekaną bazylię, posiekane drobno suszone pomidory i pozostałe przyprawy, wymieszać. Przełożyć do dekoratora cukierniczego lub wypełniać białka łyżeczką. Udekorować siekanymi pomidorami i ćwiartkami orzecha. Przed podaniem schłodzić w lodówce.

Mówię Wam – niebo na talerzu:)
Zapisz

Zapisz

Zapisz