Łatwa i dobra surówka z młodej kapusty

Bardzo dobra surówka z młodej kapusty, rzodkiewki i szczypioru. Chrupiąca, jędrna, soczysta i przyjemnie kolorowa. Odpowiednia do mięsa i potraw jarskich. Jeśli zostanie z obiadu, można udekorować nią kanapki. Przepis jest łatwy i całkiem banalny. Posiekać, zalać sosem i gotowe 🙂

Surówka z młodej kapusty ma oczywiste walory dla zdrowia. Kapusta ma wielką zawartość witaminy C, jest jej tu tyle ile w cytrynie, no i ma tylko 40 kcal w 100 gramach, zatem warto jeść ją w dużych ilościach.

Zobacz tez inne przepisy na surówki.

surówka z młodej kapusty

surówka z młodej kapusty – składniki: 

– pół główki młodej, białej kapusty
– 6-7 rzodkiewek
– duża marchewka lub 2-3 małe
– pęczek szczypioru
– mała cebula (może być dymka )
– łyżka siekanego koperku, natki pietruszki lub kolendry

sos: 

– 2-3 łyżki oliwy
– szczypta soli
– szczypta pieprzu
– łyżeczka cukru lub miodu
– 2 łyżeczki soku z cytryny
– ząbek czosnku

Surówka z młodej kapusty – przepis

Kapustę posiekać nożem lub poszatkować tzw. gilotyną.
Rzodkiewkę i marchew zetrzeć w grube wiórki przy pomocy tarki.
Szczypior i cebulę drobno pokroić.
Składniki sosu połączyć z rozgniecionym lub bardzo drobno pokrojonym czosnkiem i zalać nim warzywa, całość wymieszać.

 

surówka z młodej kapusty

Zapisz

Zapisz



  1. Lena
    26 kwietnia, 2016, 6:53 am

    Bardzo lubię taką surówkę:)

  2. Salvador Dali
    26 kwietnia, 2016, 3:22 pm

    Hit numer 1 w moim domu do grilla na wiosnę ;D

  3. Aguś kulinarnie
    26 kwietnia, 2016, 3:36 pm

    Wygląda i na łatwą w przygotowaniu i na dobrą,czyli wszystko zgodnie z prawdą:)

  4. IdęCośWszamać
    3 maja, 2016, 6:00 pm

    To zdecydoawnie moja ulubiona 😉

  5. Olka
    8 maja, 2016, 5:55 pm

    Uwielbiam surówkę z młodej kapusty, rzodkiewki nie dodawałam, ale na pewno pasuje.

Dodaj komentarz

Zostaw komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Administratorem danych pozyskanych za pośrednictwem formularza jest Fundacja Rozwoju Przedsiębiorczości „Twój StartUP”, dane będą upublicznione w serwisie w celu wyrażenia opinii na podst. wyrażonej zgody do czasu jej wycofania. Pełne informacje są dostępne tutaj.

Optionally add an image (JPEG only)

Dodaj komentarz

Zostaw odpowiedź na komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Optionally add an image (JPEG only)