Granola. Domowy sposób na płatki owsiane

Jak zrobić domowe, chrupiące płatki owsiane? Łatwizna. Trzeba wziąć płatki owsiane, najlepiej te zwykłe, nie błyskawiczne i wszystkie ulubione bakalie – orzechy różnego rodzaju, migdały, pestki słonecznika czy dyni. Do tego suszone owoce według uznania – morele, śliwki, żurawina, rodzynki i ewentualnie wiórki kokosowe. Trzeba wszystko zmieszać z miodem a nawet z cynamonem. Każdy daje co lubi, by potem nie musieć wydłubywać z talerza. Wysuszyć – upiec krótko w piekarniku. Mieszając od czasu do czasu, by wszystko w miarę równomiernie się przypiekło i przyjemnie chrupało w śniadaniowym podaniu. No i wtedy wystarczy jogurt, mleko czy kefir i szybkie, zdrowe jest zawsze pod ręką. Można zabierać w słoiczku do pracy, świetna rzecz. Zamiast batona nawet, do wyjadania na sucho. Dobra też do posypywania ulubionego deseru czy lodów. Pycha!

składniki : 

– 2 szklanki płatków owsianych
– szklanka ulubionej mieszanki posiekanych orzechów
– pół szklanki siekanych migdałów
– pół szklanki ziaren słonecznika
– pół szklanki żurawiny
– pół szklanki siekanych, suszonych moreli
– ew. wiórki kokosowe, suszone jabłka czy śliwki
– dwie, trzy duże łyżki miodu lub syropu z agawy czy klonowego, rozpuszczone w dwóch, trzech łyżkach ciepłej wody z łyżeczką cynamonu

Piekarnik ustawić na 150 st. Dużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Wszystkie składniki przełożyć do dużej miski wymieszać, miodem z cynamonem i ponownie wymieszać. Rozsypać na blasze. Piec ok. 10 minut, przemieszać łopatką lub drewnianą łyżką i piec jeszcze ok. 10 – 15 minut – każdy piekarnik jest inny. Kiedy się zezłocą i będą chrupkie – są gotowe. Po wyjęciu pozostawić do ostygnięcia na kuchennym blacie i przesypać do słoika.

Mówię Wam – niebo na talerzu:)

Zapisz