Maślane ciasteczka

Smak masła jest w nich mocno wyczuwalny. Maślane ciasteczka pachną domem i babcią. Pasują do każdego koca. Nad kształtem nie chciało mi się pracować. Na początku nawet miałam nieco chęci, ale zrezygnowałam szybko, leniwa niedziela to była:). Najlepiej niezbyt się wysilać i zostawić je w okrągłym, lekko spłaszczonym kształcie. Z całej kostki masła wyszło duuuużo ciastek. Ze cztery albo pięć razy więcej niż na zdjęciu.

Maślane ciasteczka

składniki: 

– kostka masła
-2,5 szklanki mąki
– 4 żółtka
– dwie czubate łyżki gęstej, kwaśnej śmietany lub jogurtu
– pół szklanki cukru
– laska wanilii lub łyżka cukru waniliowego
–  1/4 – 1/2  szklanki mleka lub wody

Masło rozetrzeć płaską, ucierająca końcówka miksera. Dodać żółtka, cukier, śmietanę, miękki środek wyskrobany nożem z waniliowej laski lub cukier waniliowy, zagnieść ręką, lub hakami miksera ciasto. Dodać tyle mleka, by łatwo się zagniatało i było miękkie. Piekarnik rozgrzać do 160 st. Blaszki wyłożyć papierem do pieczenia. Wykładać łyżeczką porcje ciasta, w 2 – 3 cm odstępach, lekko spłaszczyć,  rozpłyną się nieco podczas pieczenia. Piec od zrumienienia ( ok. 10 minut) , z włączonym termoobiegiem. jeśli piekarnik nie ma termoobiegu – nieco dłużej, po jednej blaszce na raz.

Mówię Wam – niebo na talerzu:)

 



  1. Unknown
    18 listopada, 2013, 4:28 pm

    Ja zamiast śmietany dodaję 1|4 kostki smalcu – ciasteczka są bardziej kruche.Smacznego

  2. opalanka
    18 listopada, 2013, 5:31 pm

    Dzięki;)

  3. Salvador Dali
    18 listopada, 2013, 6:14 pm

    aj, aj-maślane.. <3 przypominają te chwile jak się było małym, aj, aj 😀
    Nie ważny kształt, a smak!

  4. Urszula – Proste potrawy
    18 listopada, 2013, 8:32 pm

    Oj dawno, dawno takich nie piekłam. Kiedys miałam taką ochote, ale jakoś nie znalazłam dobrego przepisu 🙁 pozdrawiam 🙂

  5. Joanna
    28 lutego, 2018, 3:13 pm

    Fantastyczne, prosty i szybki przepis. Mniam.:))

  6. Joanna
    28 lutego, 2018, 3:14 pm

    Fantastyczne:))

Dodaj komentarz

Zostaw komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Administratorem danych pozyskanych za pośrednictwem formularza jest Fundacja Rozwoju Przedsiębiorczości „Twój StartUP”, dane będą upublicznione w serwisie w celu wyrażenia opinii na podst. wyrażonej zgody do czasu jej wycofania. Pełne informacje są dostępne tutaj.

Optionally add an image (JPEG only)

Dodaj komentarz

Zostaw odpowiedź na komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Optionally add an image (JPEG only)