Maślane ciasteczka

Smak masła jest w nich mocno wyczuwalny. Maślane ciasteczka pachną domem i babcią. Pasują do każdego koca. Nad kształtem nie chciało mi się pracować. Na początku nawet miałam nieco chęci, ale zrezygnowałam szybko, leniwa niedziela to była:). Najlepiej niezbyt się wysilać i zostawić je w okrągłym, lekko spłaszczonym kształcie. Z całej kostki masła wyszło duuuużo ciastek. Ze cztery albo pięć razy więcej niż na zdjęciu.

Maślane ciasteczka

składniki: 

– kostka masła
-2,5 szklanki mąki
– 4 żółtka
– dwie czubate łyżki gęstej, kwaśnej śmietany lub jogurtu
– pół szklanki cukru
– laska wanilii lub łyżka cukru waniliowego
–  1/4 – 1/2  szklanki mleka lub wody

Masło rozetrzeć płaską, ucierająca końcówka miksera. Dodać żółtka, cukier, śmietanę, miękki środek wyskrobany nożem z waniliowej laski lub cukier waniliowy, zagnieść ręką, lub hakami miksera ciasto. Dodać tyle mleka, by łatwo się zagniatało i było miękkie. Piekarnik rozgrzać do 160 st. Blaszki wyłożyć papierem do pieczenia. Wykładać łyżeczką porcje ciasta, w 2 – 3 cm odstępach, lekko spłaszczyć,  rozpłyną się nieco podczas pieczenia. Piec od zrumienienia ( ok. 10 minut) , z włączonym termoobiegiem. jeśli piekarnik nie ma termoobiegu – nieco dłużej, po jednej blaszce na raz.

Mówię Wam – niebo na talerzu:)

 



  1. Unknown
    18 listopada, 2013, 4:28 pm

    Ja zamiast śmietany dodaję 1|4 kostki smalcu – ciasteczka są bardziej kruche.Smacznego

  2. opalanka
    18 listopada, 2013, 5:31 pm

    Dzięki;)

  3. Salvador Dali
    18 listopada, 2013, 6:14 pm

    aj, aj-maślane.. <3 przypominają te chwile jak się było małym, aj, aj 😀
    Nie ważny kształt, a smak!

  4. Urszula – Proste potrawy
    18 listopada, 2013, 8:32 pm

    Oj dawno, dawno takich nie piekłam. Kiedys miałam taką ochote, ale jakoś nie znalazłam dobrego przepisu 🙁 pozdrawiam 🙂

  5. Joanna
    28 lutego, 2018, 3:13 pm

    Fantastyczne, prosty i szybki przepis. Mniam.:))

  6. Joanna
    28 lutego, 2018, 3:14 pm

    Fantastyczne:))

Dodaj komentarz

Zostaw komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Twoje dane będą przetwarzane zgodnie z polityką prywatności.

Optionally add an image (JPEG only)

Dodaj komentarz

Zostaw odpowiedź na komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Optionally add an image (JPEG only)