Pasta z łososiem do kanapek

„Pasta z białego sera” – brzmi jakoś tak stołówkowo. Ale już „z łososiem”, to zupełnie inna historia, mimo tego, ze w składzie pasty jest go znacznie mniej:). Receptura jest prosta, niektórzy znają ją z rolady ze szpinakiem, którą z kolei zna każda szanująca się firma cateringowa. Małe kanapeczki z tym smarowidłem i ogórkiem znikają szybko, bo bardzo dobrze smakują, baaardzo polecam:) 

  
składniki: 

– 250 – 300 g białego sera, gotowego sklepowego twarożku do smarowania kanapek lub mascarpone
  ( najlepiej mieszanka, w tym połowa mascarpone, ) 
– 100 g wędzonego łososia (pozostawić nieco do dekoracji)
– dwie łyżeczki chrzanu
– łyżka soku z cytryny
– sól, pieprz
– plasterki świeżego ogórka
– dwie duże łyżki posiekanego koperku

Biały ser zblendować na pastę, wymieszać z pozostałymi składnikami (oprócz ogórka), doprawić do smaku. Nakładać na małe kawałki pieczywa (pumpernikiel, krążki bagietki itp.), dekorować plasterkiem ogórka, koperkiem i kawałeczkami ryby.

Mówię Wam – niebo na talerzu;)  

     



  1. Aguś kulinarnie
    23 października, 2013, 12:34 pm

    Lososiowa tez znakomita,mniam:)

  2. Salvador Dali
    23 października, 2013, 4:51 pm

    ale pięknie podałaś! Pasta z sera i łososia to u mnie: wielka paćka na kanapce, a tutaj? Cuuudo <3

  3. opalanka
    23 października, 2013, 8:38 pm

    Dzięki:)

  4. Kam cia
    24 października, 2013, 8:32 pm

    Mniam… ! Fantastyczna dekoracja 🙂 ..a pasta – wiem, że pyszna…:) Zjadłabym na kolację 😉

  5. kreatywnieoswiecie
    26 października, 2013, 9:45 am

    Uwielbiam wszystko z łososiem, zwłaszcza wędzonym na zimno 🙂 Ja kiedyś często jadałam pastę z łososia i jajek, pycha, z tym, że wersja mniej dietetyczna od Twojej propozycji 🙂

  6. skoraq cooks
    28 października, 2013, 12:59 pm

    Jakby były takie kanapeczki niedaleko mnie, to pewnie też by szybko zniknęły, choć ja znając życie dodałabym więcej łososia

  7. Anonimowy
    27 stycznia, 2015, 6:58 pm

    czy ser kozi będzie pasował?

    1. opalanka
      27 stycznia, 2015, 8:32 pm

      Będzie. Najlepiej wybrać miękki.

Dodaj komentarz

Zostaw komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Administratorem danych pozyskanych za pośrednictwem formularza jest Fundacja Rozwoju Przedsiębiorczości „Twój StartUP”, dane będą upublicznione w serwisie w celu wyrażenia opinii na podst. wyrażonej zgody do czasu jej wycofania. Pełne informacje są dostępne tutaj.

Optionally add an image (JPEG only)

Dodaj komentarz

Zostaw odpowiedź na komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Optionally add an image (JPEG only)