Pasta z łososiem do kanapek

„Pasta z białego sera” – brzmi jakoś tak stołówkowo. Ale już „z łososiem”, to zupełnie inna historia, mimo tego, ze w składzie pasty jest go znacznie mniej:). Receptura jest prosta, niektórzy znają ją z rolady ze szpinakiem, którą z kolei zna każda szanująca się firma cateringowa. Małe kanapeczki z tym smarowidłem i ogórkiem znikają szybko, bo bardzo dobrze smakują, baaardzo polecam:) 

  
składniki: 

– 250 – 300 g białego sera, gotowego sklepowego twarożku do smarowania kanapek lub mascarpone
  ( najlepiej mieszanka, w tym połowa mascarpone, ) 
– 100 g wędzonego łososia (pozostawić nieco do dekoracji)
– dwie łyżeczki chrzanu
– łyżka soku z cytryny
– sól, pieprz
– plasterki świeżego ogórka
– dwie duże łyżki posiekanego koperku

Biały ser zblendować na pastę, wymieszać z pozostałymi składnikami (oprócz ogórka), doprawić do smaku. Nakładać na małe kawałki pieczywa (pumpernikiel, krążki bagietki itp.), dekorować plasterkiem ogórka, koperkiem i kawałeczkami ryby.

Mówię Wam – niebo na talerzu;)  

     



  1. Aguś kulinarnie
    23 października, 2013, 12:34 pm

    Lososiowa tez znakomita,mniam:)

  2. Salvador Dali
    23 października, 2013, 4:51 pm

    ale pięknie podałaś! Pasta z sera i łososia to u mnie: wielka paćka na kanapce, a tutaj? Cuuudo <3

  3. opalanka
    23 października, 2013, 8:38 pm

    Dzięki:)

  4. Kam cia
    24 października, 2013, 8:32 pm

    Mniam… ! Fantastyczna dekoracja 🙂 ..a pasta – wiem, że pyszna…:) Zjadłabym na kolację 😉

  5. kreatywnieoswiecie
    26 października, 2013, 9:45 am

    Uwielbiam wszystko z łososiem, zwłaszcza wędzonym na zimno 🙂 Ja kiedyś często jadałam pastę z łososia i jajek, pycha, z tym, że wersja mniej dietetyczna od Twojej propozycji 🙂

  6. skoraq cooks
    28 października, 2013, 12:59 pm

    Jakby były takie kanapeczki niedaleko mnie, to pewnie też by szybko zniknęły, choć ja znając życie dodałabym więcej łososia

  7. Anonimowy
    27 stycznia, 2015, 6:58 pm

    czy ser kozi będzie pasował?

    1. opalanka
      27 stycznia, 2015, 8:32 pm

      Będzie. Najlepiej wybrać miękki.

Dodaj komentarz

Zostaw komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Twoje dane będą przetwarzane zgodnie z polityką prywatności.

Optionally add an image (JPEG only)

Dodaj komentarz

Zostaw odpowiedź na komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Optionally add an image (JPEG only)