Ciasteczka kawowe

Ciasteczka kawowe zostały wykonane na wyjątkowych warsztatach. Szybko zostały zjedzone a zapach był taki, że trzeba było pośpieszyć się z robieniem zdjęć. O kulinarnych naukach i o magicznym miejscu z piękną kuchnią, zamieszczę wkrótce obszernego posta. Tylko ogarnę jeszcze parę rzeczy, które zwykle napadają na mnie, kiedy wraca się do domu po weekendowej nieobecności 🙂

 

Ciasteczka kawowe

składniki: 

– trzy szklanki mąki
– pół szklanki cukru
– dwa żółtka
– dwie – trzy łyżeczki cukru waniliowego lub esencji waniliowej
– dwie łyżeczki zaparzonej w trzech łyżkach wrzątku kawy rozpuszczalnej
–  3/4 kostki stopionego masła lub ( u nas wystąpił deficyt, zastąpiliśmy połową  szklanki oleju słonecznikowego)
– szczypta cynamonu
– pół szklanki mleka
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– dwie garście posiekanych orzechów lub migdałów (na zdjęciu również brak:)

Piekarnik rozgrzałam do 180 st. Wszystkie składniki zagniotłam szybko w misce. Formowałam natłuszczonymi olejem dłońmi kulki wielkości dużego orzecha włoskiego, spłaszczyłam każdą i ułożyłam na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Z opcją termoobiegu piekłam ok. 15 minut. Bez termoobiegu lepiej piec ciastka po jednej blaszce i czas wydłuży się pewnie do ok. 20 minut.

 

Ciasteczka kawowe

Mówię Wam – niebo na talerzu!

 

Zapisz



  1. Qchenne-inspiracje, Małgosia
    15 kwietnia, 2013, 1:43 pm

    Oj jakby się tak dało przez monitor sięgnąć to już byś tych ciastek nie miała 🙂 Zjem wszystko co kawowe 🙂

  2. opalanka
    15 kwietnia, 2013, 7:46 pm

    Często też tak miewam:)

  3. E.
    14 czerwca, 2014, 8:26 am

    ja właśnie upiekłam i wyszły pyszne! 🙂

  4. opalanka
    14 czerwca, 2014, 10:18 pm

    Cieszę się:)

  5. Anonimowy
    3 października, 2014, 5:31 pm

    używałaś kostki masła 200 g czy 250 g?

    1. opalanka
      3 października, 2014, 9:09 pm

      Używałam oleju z braku masła. Proponuję kostkę masła 200 g.

Dodaj komentarz

Zostaw komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Administratorem danych pozyskanych za pośrednictwem formularza jest Fundacja Rozwoju Przedsiębiorczości „Twój StartUP”, dane będą upublicznione w serwisie w celu wyrażenia opinii na podst. wyrażonej zgody do czasu jej wycofania. Pełne informacje są dostępne tutaj.

Optionally add an image (JPEG only)

Dodaj komentarz

Zostaw odpowiedź na komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Optionally add an image (JPEG only)