Ciasteczka z bakaliami na Walentynki

Jeśli chodzi o Walentynki  – znam paru zwolenników. I paru przeciwników. Niezaprzeczalnie walentynki się wdarły i są. Okazja jak okazja. Jak urodziny, imieniny czy Dzień Kobiet. Czy jest kobieta, która nie chciałaby dostać kwiatka, czekoladki, kubka, pierścionka, romantycznej kolacji, wycieczki na Karaiby itp?. Walentynkowe, serduszkowe, kruche ciasteczka z bakaliami zamieszczam dla tych co świętują i nie:)

 

Ciasteczka z bakaliami

ciasteczka z bakaliami na Walentynki – składniki:

– kostka masła

  • 2 szklanki mąki ( 300 g)
    – 3/4 szklanki cukru
    – dwa żółtka
    – dwie łyżeczki proszku budyniowego (waniliowy, śmietankowy)
    – skórka otarta z cytryny
    – garść żurawiny lub rodzynek
    – cukier waniliowy
    – trzy łyżki śmietany

lukier

– szklanka cukru pudru
– białko
– łyżeczka zakwasu z buraków do zabarwienia

Masło roztarłam z cukrem ( mikserem, płaską końcówką), dodałam resztę składników (żurawinę na końcu), zagniotłam ciasto i włożyłam je na godzinę do lodówki. Rozwałkowałam podsypując mąką, wycięłam serduszka. Rozgrzałam piekarnik do 180 st. Poukładałam ciastka na wyłożonych papierem do pieczenia blaszkach. Piekłam ok. 12 min z włączonym termoobiegiem. Przy jego braku – pewnie zajmie to ok. 15 min.  Wymieszałam cukier puder z białkiem. Do połowy dodałam troszkę zakwasu z buraków. Wierzch ciastek posmarowałam białym lukrem, na środku każdego dałam kropkę różowego. Wykałaczką rysowałam „promyczki” . Dało to efekt jak na zdjęciu.

Mówię Wam – niebo na talerzu:)



  1. Regina Kluczborska
    6 lutego, 2014, 10:54 pm

    W przepisie brak informacji o mące, a z treści wynika, że powinna być.

Dodaj komentarz

Zostaw komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Administratorem danych pozyskanych za pośrednictwem formularza jest Fundacja Rozwoju Przedsiębiorczości „Twój StartUP”, dane będą upublicznione w serwisie w celu wyrażenia opinii na podst. wyrażonej zgody do czasu jej wycofania. Pełne informacje są dostępne tutaj.

Optionally add an image (JPEG only)

Dodaj komentarz

Zostaw odpowiedź na komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Optionally add an image (JPEG only)