Kurczak z cukinią. Jak skutecznie i na zawsze schudnąć?

Kurczak z cukinią to niezbyt kaloryczne danie na obiad, kolację albo posiłek po treningu.
Można zajadać je w dowolnej ilości o ile…
Przećwiczywszy wiele diet, różnych aktywności sportowych – biegania, siłowni, aerobików, trampolin i  basenów mogę śmiało powiedzieć że o odchudzaniu wiem dużo. Bardzo dużo. Jestem wieloletnim praktykiem obkutym w teorii. Byłam masażystką i prowadziłam gabinet w którym z dobrym skutkiem odchudzały się moje klientki. Wniosek już od dawna wyklarował mi się jasno: w odchudzaniu i utrzymywaniu wagi najważniejszy jest umiar, nie drakoński reżim. Bilans energetyczny posiłków z całego tygodnia. I raz na całe życie. Metoda – skończę dietę i nareszcie będę mogła jeść wszystko i ile zechcę – nie działa.

Ile i jak jeść by utrzymać wagę na dobrym poziomie?

Cała sztuka w tym, by nie odmawiać sobie wszystkich jedzeniowych przyjemności. Nic tak nie frustruje jak bycie dzielną kiedy idziemy na lody, wszyscy jedzą… a ja nie? O nie, nigdy. Ale to jedna, góra dwie kulki. Albo grill z przyjaciółmi, że pozostanę przy sałatce? Nieeeee. Zajadam mięso z grilla gęsto zagryzając sałatkami bez węglowodanów. A czasem – pal sześć. Pożeram kawałek ciasta albo dwa ale… wiedząc, że nazajutrz nie tknę chleba, ziemniaków ani makaronu. Kiedy wetnę lody, na kolację smażę kurczaka z cukinią. Jeśli szykuje się pizza – to z innych posiłków zajadam tylko lekkie śniadanie. Jestem człowiekiem i ulegam pokusom, samopoczucie jest ważne tak samo jak niezbyt wysoka waga. I to naprawdę działa.

Co jest ważne?

Nigdy nie byłam chudziakiem. Uwielbiam gotować i jeść. Ale od długiego czasu moja waga trzyma się na dość przyzwoitym poziomie. A tu na blogu 248 przepisów na ciasta. 158 przepisów na ciasteczka. Golonki i makarony. I wszyściuśkie spróbowane. Nie pożeram.  Zjadam porcję czegoś bardziej kalorycznego ale pozostałe posiłki szykuję możliwie lekkie. Koktajl z płatkami owsianymi na śniadanie. Jak najmniej węglowodanów – chleba czy makaronu one jakoś i tak wpadają mimochodem. No pewnie, że nie jest idealnie, rozmiar mniej przyjmę bez protestu. Ale znalazłam jakiś złoty środek i trzymam. I planuję być drobniejsza o może jeszcze trzy kilo. Powoli.

Kurczak z cukinią, ziarnami słonecznika i okruchami sera feta. Bardzo dobry posiłek dla każdego, na diecie, bez diety i po treningu. Musi być smacznie i tyle, by posiłek całkowicie zaspokoił głód.
Macie jakieś swoje sposoby na skuteczne trzymanie stałej wagi? 🙂

 danie fit - kurczak z cukinią

kurczak z cukinią – składniki (na dwie osoby): 

– ok. 300 g piersi z kurczaka
– dwie, trzy młode cukinie z miękką skórką
– sól, pieprz, ostra i słodka papryka
– 2 ząbki czosnku
– dwie łyżki słonecznika
– klarowane masło, olej kokosowy do smażenia
– ew. garść pomidorków koktajlowych lub kilka suszonych pomidorów w oleju
– łyżka pokruszonego sera feta

kurczak z cukinią – przepis

Mięso pokroić w kostkę (ok. 1×1 cm), osolić, posypać solą, pieprzem, odrobiną czerwonej i ostrej papryki.
Na patelni rozgrzać łyżeczkę, dwie tłuszczu, podsmażyć kurczaka do zrumienienia.
Przełożyć z patelni na talerz.
Cukinię (tylko część bez nasion) pokroić na wstążki przy pomocy obieraczki do warzyw.
Na tej samej (nieumytej) patelni rozgrzać ponownie odrobinę tłuszczu.
Wrzucić „makaron” z cukinii, lekko osolić i krótko (ok. 3-4 minuty) smażyć mieszając.
Dodać podsmażonego kurczaka, odsunąć nieco wszystko na bok i na wolnej powierzchni podsmażyć przez kilka sekund rozgniecione ząbki czosnku i ziarenka słonecznika, połówki pomidorków lub suszone pomidory pokrojone w kostkę. Całość wymieszać i  oprószyć serem feta.

Kurczak z cukinią

 

Mówię Wam – niebo na talerzu 🙂

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz



  1. Lena
    12 września, 2017, 9:43 am

    pyszne danie:)

  2. Dorota Owczarek
    12 września, 2017, 2:37 pm

    Najlepsza dieta to MŻ czy mniej żreć tak jak piszesz umiar i ruszamy się, nie leżymy na kanapie bo nie mam siły tylko ruszam sie nawet kiedy jestem mega zmęczona. Po ćwiczeniach i ruchu odzyskuję się energię 🙂 Pozdrawiam.

  3. Dorota
    12 września, 2017, 6:14 pm

    Podpisuję się obiema rękami pod tekstem dotyczącym odchudzania. Rezygnowanie z wszystkich kulinarnych przyjemności czyni życie smutnym. Cukinia z kurczakiem to coś, co lubię:)

  4. Anonimowy
    12 września, 2017, 6:21 pm

    Post more than Great , Kindly Thanks

    spot7.org

  5. OTylia
    17 września, 2017, 10:38 am

    a to racja, super kombinacja !

  6. Oliwia
    19 września, 2017, 8:28 am

    hmm, ciekawie pomyslane

  7. Nastia
    21 września, 2017, 6:59 am

    wygląda super, na pewno zrobię !

  8. Pola
    22 września, 2017, 8:49 am

    swietne

  9. Marta
    23 września, 2017, 8:32 am

    Ja od jakiegoś czasu kombinuję z dietą South Beach, i wytrzymuję na niej jako tako. Ale potem, powiem szczerze, nie potrafię sobie odmówić tego i owego, czekolady, czy jakiegoś ciasta, np z Pani bloga (Bardzo dobre ciasto z dyni). Dietuję, dietuję, odmawiam sobie a potem rzucam się na coś i załamana całkiem się poddaje. A z tym się trzeba po prostu pogodzić. Jeść mniej ale pozwalać sobie na zachcianki. Robi Pani piękne zdjęcia 🙂 Też tak chcę!

    1. opalanka
      26 września, 2017, 7:43 am

      Nie odmawiać sobie – to moja specjalność. Ale z rozwagą jednak. Odrzucam słowo dieta, źle mi się kojarzy. Tyle ile w "diecie" – to zwyczajna dla mnie ilość, codzienna. I czasem wplatam te dobroci przecież i się udaje:) A zdjęcia to mój mąż, ja dopiero się uczę:) pozdrowionka serdeczne

    2. XCV
      25 marca, 2018, 7:54 pm

      Aż żal się czyta takie coś „Ja od jakiegoś czasu kombinuję z dietą South Beach, i wytrzymuję na niej jako tako.”
      Jest tyle dobrych rzeczy, które można jeść. Nie ma się co zachłystać jakimiś dyrdymałami dietami nie wiadomo skąd. Lokalnie, nieprzetworzone, mało cukru lub w ogóle, więcej dobrych tłuszczów i warzyw. Jeśli ktoś nie ma zepędów wegańskich to nie ma się co bać mięsa bo to, że szkodzi to tylko mit wypuszczony przez obrońców zwierząt.

      Robisz podstawowy błąd, żadna dieta w twoim przypadku nie zadziała. Postaraj się wypracować styl życia, który będziesz kontynuowała do końca życia a nie chwilowe diety po których objadasz się syfem. Ja długi czas walczyłem z cukrem, a dokładnie ze słodyczami – batonami, pączkami itp. Im więcej się edukowałem, tym bardziej przechodziła mi ochota na śmieciowe jedzenie, także polecam czytać dobre książki.

  10. Klara
    25 września, 2017, 8:37 am

    możemy sobie czasem na coś pozwolić, ale nie za często niestety, gdy jesteśmy na diecie

  11. Patrycja
    25 stycznia, 2018, 11:06 am

    To jest pyszne!!! miałam ochotę zjeść całą patelnię!Zostalo trochę dla męża.Dzieciom tez smakowało choć to maluchy jeszcze;)

    1. Beata Królikiewicz
      25 stycznia, 2018, 2:39 pm

      Tak, to zdecydowanie i dla mnie nie problem zjeść całą patelnię:) Pozdrowionka:)

  12. Ewelinamalina
    5 lipca, 2019, 11:49 am

    Dziś zrobiłam – pyszne! Cukinia jest rozgotowana tylko lekko ale dente co uwielbiam, przyprawy minimalistyczne, ale wszystko smakuje idealnie 🙂

    1. Ewelinamalina
      5 lipca, 2019, 11:50 am

      Miało być : cukinia nie jest rozgotowana 😀

Dodaj komentarz

Zostaw komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Administratorem danych pozyskanych za pośrednictwem formularza jest Fundacja Rozwoju Przedsiębiorczości „Twój StartUP”, dane będą upublicznione w serwisie w celu wyrażenia opinii na podst. wyrażonej zgody do czasu jej wycofania. Pełne informacje są dostępne tutaj.

Optionally add an image (JPEG only)

Dodaj komentarz

Zostaw odpowiedź na komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Optionally add an image (JPEG only)