Nalewka z kurek. Domowy sposób na pasożyty

Nalewka z kurek, domowy sposób na pasożyty – temat niezbyt łatwy do poruszenia ale wart.

Oprócz oczywistych walorów smakowych, kurki mają wiele cudnych właściwości leczniczych choć zwykło się mówić, że grzyby pod względem odżywczym nie mają zbyt wiele wartości. A kurka czyli pieprznik jadalny podwyższa odporność, poprawia wzrok i pracę wątroby oraz ma wiele minerałów i witamin -A, E, C, PP, D2, B1, B2, wapń, magnez, sód, potas, fosfor, chlor, siarkę, żelazo, mangan, fluor, a szczególnie dużo miedzi i cynku.
No i jeszcze jedna cenna ich właściwość – kurki posiadają hitinmannozę, substancję wykorzystywaną szeroko w przemyśle farmaceutycznym, która zabija na śmierć wszelkie rodzaje pasożytów. Zauważyliście podczas grzybobrania, że robali w kurce się nie uświadczy?
Substancje zawarte w kurkach, te które działają zabójczo na pasożyty – hitinmannoza i kwas trematonolinowy przestają być aktywne w temperaturze powyżej 55 stopni oraz pod wpływem soli. Zatem by się pozbyć z naszego organizmu niechcianych gości sporządza się nalewkę lub suszy kurki na słońcu.

Przepis na nalewkę z kurek, domowy sposób na pasożyty.

nalewka z kurek 
składniki (dla dwóch osób): 

– dwie garści kurek
– 300 ml czystej, białej wódki

Kurki drobno pokroić, włożyć do słoika, zalać wódką. Odstawić do lodówki na 14 dni (nalewka potrzebuje temperatury 6-8 stopni). Nie filtrować.
Pić po jednej łyżeczce przed snem, bez kawałków grzybów, przed każdym użyciem wstrząsnąć słoikiem.

kurki suszone: 

0,5 kg – 1 kg kurek oczyścić, wypłukać, osuszyć, rozłożyć na tacy lub blasze piekarnika.
Suszyć na słońcu (w piekarniku lub suszarce tylko do 50 stopni)) 3- 5 dni, przynosząc na noc grzyby do domu. Powinny wyschnąć na suchy wiór. Zmielić w młynku lub malakserze na pył.
Przechowywać w ciemnym miejscu w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Spożywać z masłem w kanapkach, z kaszą, twarożkami, w sosie do sałatek w ilości nie przekraczającej dwóch łyżek na osobę, najlepiej przed snem. Kuracja powinna potrwać 20 dni, po 6 miesiącach należy ją powtórzyć.

źródło – tutaj.

Zapisz

Zapisz