Szybki kurczak w pomidorach z czerwoną fasolą

Szybki kurczak w pomidorach z czerwoną fasolą – pomysł na obiad do przygotowania w piętnaście minut. Prosto od Pani Iwonki z naszego sklepiku, gdzie zupełnie przypadkiem, przy okazji codziennych zakupów spotyka się nieformalne koło gospodyń miejskich. Gotujących zwykłe obiady, podrzucające sobie przepisy na ciasta, porady domowo-ogródkowe, krawieckie i takie tam. Najlepiej na świecie mieć taki fajny sklepik. No i przepis na szybkiego kurczaka w pomidorach z fasolą, wygrzebany przez Panią Iwonkę z gazetki popularnego dyskontu, natychmiast został wprowadzony w życie oraz skonsumowany ze smakiem. Dzielę się, bo pracy przy nim żadnej, a obiad czy kolacja pojawia się na stole w mgnieniu oka. Piętnaście, dwadzieścia minut i jest.

szybki kurczak w pomidorach

 

szybki kurczak w sosie pomidorowym

składniki: 

– duża cebula
– 2 piersi z kurczaka
– trzy duże pomidory (najlepiej malinowe) lub puszka pomidorów bez skórki
– 3 ząbki czosnku
– puszka czerwonej fasoli
– łyżeczka soli, 2 łyżeczki słodkiej papryki, szczypta chili, 1/4 łyżeczki mielonej kolendry, pół łyżeczki oregano, 1/4 łyżeczki mielonej kozieradki, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, szczypta mielonej gorczycy, odrobina cynamonu, 1/4 łyżeczki cukru  lub 3 łyżeczki gotowej mieszanki np. „gyros”, bez konserwantów)
– 2-3 łyżki oleju

do posypania: 
– siekana natka pietruszki, koperek lub kolendra

Cebulę i mięso pokroić w kostkę. Pomidory zalać wrzątkiem, obrać ze skóry i pokroić.
Mięso posypać przyprawami, wymieszać i odstawić.
Na dużej patelni lub w szerokim rondlu rozgrzać olej, wrzucić cebulę i smażyć ok. 3-4 minuty mieszając.
Przesunąć cebulę na bok. Dodać rozgnieciony lub drobno posiekany czosnek i po kilkunastu sekundach  dorzucić mięso. Smażyć na dużym ogniu mieszając, przez 3- 4 minuty aż się zrumieni ze wszystkich stron. Dodać pokrojone pomidory, przykryć wszystko pokrywką i dusić chwilę aż pomidory zmiękną i nieco się rozpadną.
Z fasoli odlać wodę, ziarna dodać do rzeczy na patelni. Wymieszać, podgrzać krótką chwilę.
Podawać posypane zieleniną, np. z ryżem lub pieczywem.

szybki kurczak w pomidorach z fasolą

Mówię Wam – niebo na talerzu:)

Zapisz



  1. Lena
    6 lipca, 2017, 8:25 am

    uwielbiam takie szybkie i smakowite dania;)

  2. Dorota
    6 lipca, 2017, 10:00 am

    Rzeczywiście szybkie do przygotowania danie. I do tego bardzo apetycznie wygląda i zapewne równie dobrze smakuje.

  3. Iwona
    6 lipca, 2017, 8:39 pm

    Z puszek raczej nie korzystam więc byłoby troszkę dłużej, ale danie warte spróbowania 🙂

  4. Daniel Paczkowski
    21 sierpnia, 2017, 10:34 am

    Spróbowałem zrobić. Bardzo proste, smaczne i pożywne.

  5. Kuba Przedzienkowski
    22 listopada, 2017, 9:20 pm

    Wypróbuję to danie wkrótce, wygląda dobrze.

  6. Marzena
    5 marca, 2018, 6:39 pm

    Plus za podanie dokładnej ilości przypraw które należy dodać. Dzięki temu nawet gdy ktoś nie jest dobry w gotowaniu potrafi zrobić takie pyszne danie. Proszę o więcej takich przepisów!

  7. Anna
    2 sierpnia, 2020, 11:26 am

    Właśnie zrobiłam. Małżowina już próbuje, mówi, że dobre. A ja myślę, że będzie pyszne

Dodaj komentarz

Zostaw komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Administratorem danych pozyskanych za pośrednictwem formularza jest Fundacja Rozwoju Przedsiębiorczości „Twój StartUP”, dane będą upublicznione w serwisie w celu wyrażenia opinii na podst. wyrażonej zgody do czasu jej wycofania. Pełne informacje są dostępne tutaj.

Optionally add an image (JPEG only)

Dodaj komentarz

Zostaw odpowiedź na komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Optionally add an image (JPEG only)