Ciasteczka marchewkowe. Ciasteczka owsiane z marchewką

Przepis na ciasteczka marchewkowe, owsiane ciasteczka z marchewką: składniki zagnieść, schłodzić, ciasto pokroić i upiec. Łatwe:) Trzeba ciasto podsypywać dość mocno mąką, by nie przyklejało się do podłoża.
Ciastka są miękkie, o ile nie przesadzi się z czasem pieczenia. To częsty błąd przy wypiekaniu. Wydają się surowe, zatem na oko – trzeba je dłużej trzymać w piekarniku. Zazwyczaj wtedy szykuje się niezły poligon dla zębów. Zatem bez przesady:) W tym przypadku piętnaście minut bez termoobiegu jest w sam raz.

Ciasteczka marchewkowe, owsiane, proste zwykłe herbatniki, pod pogryzania z popołudniową herbatą.

ciasteczka marchewkowe – składniki: 

– 100 g startej na drobnej tarce marchewki
– 150 g mąki pszennej
– 40 g płatków owsianych
– pół łyżeczki proszku do pieczenia
– 90 g cukru trzcinowego (ostatecznie zwykłego lub nieco mniej – ksylitolu)
– 120 g masła
– jajko
– pół łyżeczki cynamonu
– ew. dwie garści drobno posiekanych bakalii (rodzynki , orzechy, żurawina itp.)

ciasteczka marchewkowe – przepis

Masło pokroić w kostkę. Wszystkie składniki zagnieść na jednolitą masę (ręcznie lub przy pomocy malaksera). Włożyć do lodówki na pół godziny. Piekarnik ustawić na 180 st. Ciasto zagnieść ponownie, rozwałkować na mocno podsypanym mąką blacie na grubość ok. 3-5 mm. Pokroić nożem lub radełkiem na kwadraty i prostokąty. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 15 minut.

Inspiracja tutaj


Mówię Wam – Niebo na Talerzu 🙂

Zapisz

Zapisz