Szybki makaron w sosie pomidorowym

Magda Gessler jak raz w telewizorze, rzuca makaronem w kucharza…:)
Gotowe kluski lubię za to, że wystarczy 10- 15 minut, aby na stół w porze obiadu wjechała pyszność nad pysznościami. Szybki makaron w sosie pomidorowym idealny na spotkanie z przyjaciółmi, bez spinki i na luzie, z zupełnie bezproblemowo przygotowaną kolacją. Czosnek, cebula, soczyste pomidory (zimą lepsze te z puszki) do tego jakiś miły dodatek – np. szynka parmeńska, trochę gorgonzoli lub innego dobrego sera i już. W dobrych restauracjach nie robią inaczej. A ja ostatnio dwa razy pod rząd przygotowałam ten sam obiad. To coś znaczy! Bardzo dobre.

szybki makaron w sosie pomidorowym

składniki ( dla dwóch, trzech głodnych osób):

 -250 g ulubionego makaronu na zdjęciu – duże świderki –fusilli
– ok.15 dag szynki długodojrzewającej
– duża cebula lub dwie
– 3 ząbki czosnku
– 300 g pomidorów (zimą – z puszki)
– ok. 10 dag gorgonzoli
– oliwa do smażenia
– sól, czarny pieprz, szczypta ostrej papryki, ew. oregano, bazylii

Ugotować makaron wg. przepisu na opakowaniu. Odcedzić, nie przelewać zimną wodą, trochę wody zachować do sosu. Kiedy makaron się gotuje, szynkę pokroić w paski, podsmażyć na chrupko, na rozgrzanej oliwie. Odłożyć na talerz. Na tej samej oliwie (dolać jeszcze trochę) podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Kiedy się zezłoci dorzucić pokrojony drobno czosnek. Po ok. 30 sekundach, na patelnię włożyć pomidory i podsmażyć wszystko mieszając aż lekko się rozpadną. Dodać ser, dalej krótko mieszać aż się rozpuści. Do powstałego sosu dodać przyprawy i makaron. Jeśli sos jest gęsty, dodać nieco wody z gotowania klusek. Wyłożyć makaron na talerze, na wierzchu ułożyć podsmażone paski szynki. Całość można posypać siekaną natką pietruszki lub kolendry.

Wszystkie produkty na obiad są dostępne w sieci Lidl.

 

makaron w sosie pomidorowym

Mówię Wam – niebo na talerzu:)



  1. Lena
    23 stycznia, 2016, 9:18 am

    Takie obiady uwielbiam:)

  2. Kinga
    23 stycznia, 2016, 1:36 pm

    Smacznie 🙂

  3. kociolek-pysznosci
    23 stycznia, 2016, 7:03 pm

    Uwielbiam takie szybkie proste a jakie smaczne obiadki.

  4. Anonimowy
    23 stycznia, 2017, 10:15 am

    Było pysznie ?

Dodaj komentarz

Zostaw komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Administratorem danych pozyskanych za pośrednictwem formularza jest Fundacja Rozwoju Przedsiębiorczości „Twój StartUP”, dane będą upublicznione w serwisie w celu wyrażenia opinii na podst. wyrażonej zgody do czasu jej wycofania. Pełne informacje są dostępne tutaj.

Optionally add an image (JPEG only)

Dodaj komentarz

Zostaw odpowiedź na komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Optionally add an image (JPEG only)