Sałatka z łososiem

Sałatka z łososiem nada się na obiad albo kolację. Świeżego łososia można ugotować na parze, upiec w folii lub usmażyć. Żeby było szybciej, dzielę rybę na cząstki i smażę w kawałkach na niewielkiej ilości tłuszczu. Albo dzielę na kawałki, wkładam do żaroodpornego naczynia i piekę ok. 13 minut. Niby nie ma tu bardzo wyszukanych składników i wielkiej fantazji ale sałatka naprawdę jest bardzo smaczna. Zdarza mi się jeść trzy dni pod rząd, no lubię bardzo. Taka prosta sałatka z łososiem, że zastanawiałam się, czy przepis podawać.

sałatka z łososiem

 

sałatka z łososiem

sałatka z łososiem – składniki (na dwie osoby) :

– ulubiona sałata (u mnie mieszanka ok. 100 g)
– ok. 15 dag łososia
– pomidor pokrojony w cząstki lub kilka pomidorków koktajlowych
– kilka rzodkiewek lub wiórki z obranej, startej marchewki
– garść ziaren słonecznika

sos:

– 4 łyżki oliwy z oliwek
– łyżka musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy
– dwie łyżeczki soku z limonki lub cytryny
– łyżeczka miodu
– szczypta soli i pieprzu
– łyżka posiekanego koperku

sałatka z łososiem – przepis

Łososia oprószyć lekko solą, podzielić na ok. centymetrowej wielkości cząstki. Usmażyć lub upiec w piekarniku, w temperaturze ok. 180 st, 13 minut od całkowitego rozgrzania pieca. Słonecznik podprażyć chwilę na suchej patelni, by stał się lekko chrupki. Składniki sosu zmieszać. Na sałatę wyłożyć warzywa i rybę. Zalać sosem  i całość posypać słonecznikiem ( na zdjęciu nie ma, zapomniałam Renatko, dobrze, że jesteś:)

sałatka z łososiem

Mówię Wam – niebo na talerzu:)

Zapisz



  1. Lena
    28 kwietnia, 2015, 7:47 am

    Wygląda przepysznie:)

  2. Salvador Dali
    28 kwietnia, 2015, 5:57 pm

    dosłownie.. robiłam prawie identyczną ostatnio! 🙂

  3. Ala Z
    4 maja, 2015, 9:52 pm

    Jak dla mnie – idealna!

Dodaj komentarz

Zostaw komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Administratorem danych pozyskanych za pośrednictwem formularza jest Fundacja Rozwoju Przedsiębiorczości „Twój StartUP”, dane będą upublicznione w serwisie w celu wyrażenia opinii na podst. wyrażonej zgody do czasu jej wycofania. Pełne informacje są dostępne tutaj.

Optionally add an image (JPEG only)

Dodaj komentarz

Zostaw odpowiedź na komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Optionally add an image (JPEG only)