Deser dla dzieci z kaszy jaglanej. Sposób na przeziębienie

Deser dla dzieci i dorosłych, nada się też na śniadanie i jest banalnie łatwy do wykonania. Kasza jaglana podnosi odporność, żurawina ma masę witaminy C, zatem na przeziębienia – jak znalazł. Najważniejszy jest sposób podania. Jeśli zadba się o szczegóły, zawiąże kokardkę na nóżce pucharka albo w deser włoży kolorową parasolkę czy inną ozdobę – połowę sukcesu nawet u niejadków mamy za sobą. Większość dzieci lubi jogurty i serki homogenizowane. No i lody przecież. Po zblendowaniu kaszy z białym serem posiłek wygląda bardzo przyzwoicie, no i jest zdrowy i dobrze zbilansowany, a przecież o to nam chodzi. Jeśli da się dołożyć do niego żurawinę, orzechy, siekane migdały, pokrojone banany – lepiej być nie może.

składniki ( na dwie, trzy porcje): 

– pół szklanki surowej kaszy jaglanej
– dwie łyżki pokruszonego, białego sera
– łyżeczka, dwie soku z cytryny, jeśli ser nie jest kwaśny
– cukier, ksylitol lub miód do słodzenia
– pół banana
– orzechy, żurawina, siekane migdały, ew. kolorowa posypka

Kaszę podprażyć minutę, dwie, mieszając na suchej, rozgrzanej patelni. Przepłukać dobrze wrzątkiem na sicie, pozbawi to kaszę ewentualnej goryczki. Zalać wrzątkiem ok. 2 cm powyżej powierzchni kaszy, lekko osolić i gotować ok. 20 minut. Gdyby szybko chłonęła płyn, podlewać nieco wodą, ostatecznie jednak kasza powinna być sypka i sucha. Po lekkim wystudzeniu dodać ser, cukier, banana (można zostawić i dodać na końcu pokrojonego w kawałeczki) i blendować na gładki krem. Gdyby masa była bardzo gęsta, i blender miał trudności z pracą, dodać odrobinę mleka lub wody. Doprawić do smaku sokiem z cytryny i przełożyć do pucharka na lody. Posypać żurawiną,

Mówię Wam – niebo na talerzu:)