Płatki jaglane

Bardzo zdrowe i banalne w przygotowaniu płatki jaglane. Nie znałam! Trzeba zalać gorącym mlekiem albo wodą, dodać co się lubi i gotowe. I baaardzo zdrowe. Jak wszystko co z kaszy jaglanej. Wczoraj wyrwałam jednej maturzystce torebkę z suchą, chińską zupką, pogryzała sobie makaron. Problem z moim niskim ciśnieniem zniknął jak ręką odjął! Jak nauczyć małego jeszcze człowieka, by kiedyś dbał o siebie i jadł różnorodne i zdrowe posiłki? By uznał, że to bardzo ważne? Skąd taki pomysł, by sięgnąć po coś tak obrzydliwie niezdrowego, w dodatku by mieć ochotę zjeść to na surowo? Pozwolę sobie wkleić artykuł, pod którym podpisuję się obiema rękami, sprawdziłam każdy punkt na Olci, która teraz, w dorosłym życiu nie wychodzi z domu bez śniadania i dba o to co znajduje się na jej talerzu. Najchętniej pogrubiłabym i powiększyła czcionkę przynajmniej czterokrotnie 🙂

1. “Ważne jest, by stworzyć dzieciom możliwość poznania różnorodnego pożywienia.
   Jeśli chcemy, by nasze dzieci jadły z smakiem kasze, warzywa i owoce,
   ryby i mięso, musimy im je… przedstawić. Umożliwmy dzieciom poznanie
   produktu spożywczego różnymi zmysłami przed przygotowaniem z niego
   posiłku. Jeśli jest to możliwe, dajmy dzieciom produkt do obejrzenia,
   powąchania, skosztowania oraz wspólnie przygotujmy z niego prosty
   posiłek. Ma to dla dziecka większe znaczenie, niż opowiadanie o tym,
   jakie coś ma witaminki i że trzeba to jeść, by być zdrowym.”

Często! Dzieci potrzebują 15 odsłon potrawy czy składnika, by się z czymś zapoznać i polubić!

1. “Warto stworzyć ogródek domowy lub przedszkolny, choćby na parapecie. Dzieci mogą samodzielnie posadzić kiełki i zioła, o które będą dbać i obserwować, jak rosną. “

  A  wyhodowane roślinki ( może być szczypiorek z cebuli w kubku z wodą)  potem dodać je do pasty czy zupy

1. “Pomocne mogą być też rozmowy z dziećmi. Na przykład
   można opowiedzieć o jabłku: skąd pochodzi, jak rosło, kwitło, jak
   powstał owoc, który dojrzewał przez całe lato, by stać się soczystym
   słodkim jabłkiem, lub opowiedzieć, jak powstaje chleb – od ziarenka
   zboża do pachnącego bochenka.
2. Dzieci w wieku przedszkolnym uczą się poprzez naśladowanie rodziców, nauczycieli oraz innych dzieci. Ważne,
   by posiłek odbywał się przy wspólnym stole wraz z domownikami lub w
   przedszkolu z uczestnictwem nauczycielki. Zarówno rodzice jak i
   nauczyciele są wzorem do naśladowania. Jeśli dorośli będą z apetytem
   spożywać ten sam posiłek co dzieci, stwarzać przyjazną i spokojną
   atmosferę, dzieci chętniej będą jadły nawet dla nich nieznane potrawy.
   Dzieci obserwują zarówno opiekuna, jak i siebie nawzajem. W grupie
   łatwiej przełamywać indywidualne opory.” 
   

Często widzę taką scenkę: maluch siedzi samotny przy stole, nad gotową kanapką, mama wykorzystuje, że  jest zajęty jedzeniem, uznaje że ma wolne i robi w tym czasie coś innego.

1. “Jeśli jest taka możliwość, pozwólmy dzieciom decydować, np. o wyborze dodatków.
   Na śniadanie nie podawajmy gotowych kanapek, lecz na dużych talerzykach
   ułóżmy poszczególne składniki: serek, warzywa, zioła, lub pozwólmy
   dosypać do owsianki wybrane nasiona czy suszone owoce. Dzieci mając
   możliwość samodzielnego wyboru chętniej sięgają nawet po mniej sobie
   znane produkty.
2. Komponując posiłki pamiętajmy, że dzieli lubią proste dania, z prostych naturalnych produktów.
   Wprowadzając nowy produkt należy to zrobić stopniowo, np. kaszę
   gryczaną przygotujmy w postaci lubianych przez dziecko pierogów.
3. W trakcie posiłków unikajmy rozmów o wpływie żywienia na zdrowie.
   Nie wolno zmuszać dzieci do zjedzenia dania czy porównywać do innych
   dzieci (np. “Zobacz jak ładnie zjadła Ola, a ty nic nie ruszyłeś z
   talerza…”). Presja wywierana na dziecko daje skutek przeciwny do
   oczekiwanego. Czas posiłku to czas delektowania się estetyką podanego
   dania, jego zapachem i smakiem”

Emilia Lorenc dietetyk, diagnosta laboratoryjny

Dodałabym tylko, że dzieci też jedzą oczami, deserowy sposób na śniadanie, które wygląda jak lody w pucharku, przyznacie – to dobry pomysł na przekonanie malucha do zjedzenia czegoś nowego.

 składniki :

– trzy łyżki płatków jaglanych
– szklanka mleka lub wody
– łyżeczka, dwie cukru lub ksylitolu czy syropu z agawy
– ziarenka z połowy owocu granata lub inne ulubione owoce – banan, podprażone na patelni z cukrem śliwki, kawałeczki jabłka, brzoskwini, posiekane, suszone morele itp.
– posiekane i podprażone chwilkę na gorącej, suchej patelni orzechy do posypania
– podprażone na suchej patelni płatki migdałów

Mówię Wam – niebo na talerzu:)