Deser z truskawkami

Deser z truskawkami – łatwizna. Trzeba mieć w domu trochę słodkiej śmietanki 30 – 36%, kilka lub kilkanaście truskawek oraz mikser lub trzepaczkę. Obowiązuje całkowita dowolność dodatków bakaliowych- wiórki kokosowe, pokruszone bezy, herbatniki, migdały orzechy, żurawina, kawałki czekolady. Do tego ładne szklanki czy pucharki na lody i deser z truskawkami bez komplikacji gotowy.

Deser z truskawkami – składniki ( na 2 porcje) :

– 200 ml słodkiej śmietanki 30 -36%
– dwie łyżki cukru waniliowego lub zwykłego
– ok. 20 dkg truskawek
– kilka pokrojonych na połówki winogron
– wiórki kokosowe, posiekane orzechy itp.
– ewentualnie łyżka rumu, ulubionego likieru lub innego słodkiego alkoholu

przepis

Śmietankę ubić, pod koniec dodając cukier. Połowę truskawek zblendować z odrobiną cukru na mus, połowę pokroić na połówki. Na dno naczynia nałożyć truskawki i winogrona , posypać bakaliami, zalać niewielką ilością alkoholu. Śmietanę zmieszać z połową musu ( przy lekkim wymieszaniu, powstaną dekoracyjne smugi) wyłożyć na owoce, udekorować pozostałą częścią musu, owocami i listkiem mięty.