Błyskawiczna sałatka z surimi i makaronu ryżowego

Sałatka z surimi i makaronu ryżowego. Użyłam makaronu rodowodem z Azji, który ma postać przeźroczystych nitek lub cienkich wstążek, choć nazwa może budzić skojarzenie z włoskim makaronem w kształcie ryżu o nazwie biavetta. Na pyszną sałatkę z biavettą i paluszkami surimi przepis podałam kiedyś tutaj. Ta mieszanka jest łatwa i prosta w przygotowaniu, paluszki zwane krabowymi (choć krabowego mięsa w nich brak) można teraz dostać w każdym markecie, zawsze mam w zamrażarce dwie paczki, by sięgnąć po nie, kiedy nie mam pomysłu na kolację. Sałatki z ich użyciem to błyskawiczna sprawa, nie każdemu jednak odpowiada ich nieco rybny smak, mnie bardzo.

Sałatka z surimi i makaronu ryżowego.

sałatka z surimi i makaronu ryżowego

 

sałatka z surimi i makaronu ryżowego

sałatka z surimi i makaronu ryżowego – składniki (na dwu, trzyosobową porcję, zrobiłam z podwójnej) : 

– opakowanie makaronu ryżowego
– paczka rozmrożonego surimi (rozmrażam w kuchence mikrofalowej)
– pół puszki kukurydzy
– dwa ugotowane na twardo jajka
– 6 korniszonów lub 2 ogórki konserwowe
– pęczek szczypiorku
– sok z połowy cytryny- ewentualnie kilka korniszonów lub duży ogórek konserwowy
 
sos: 
– dwie łyżki majonezu
– łyżka jogurtu naturalnego
– spora szczypta cukru, soli, pieprz, szczypta chilli lub innej ostrej papryki

sałatka z surimi i makaronu ryżowego – przepis

Makaron przygotować wg.przepisu na opakowaniu, pociąć nożyczkami na krótsze nitki. Paluszki pokroić w centymetrowe kawałki, jajka w grubą kostkę, szczypiorek i korniszony drobno posiekać.Wszystkie składniki zmieszać w misce, skropić sokiem z cytryny. Składniki sosu wymieszać, zalać sałatkę. sprawdzić czy jest dostatecznie słona i ostra, ewentualnie dodać więcej przypraw.
Najlepsza – po schłodzeniu w lodówce.

sałatka z surimi i makaronu ryżowego

Mówię Wam – niebo na talerzu:)

Zapisz



  1. agnieszka
    5 marca, 2014, 11:02 am

    Wygląda bardzo smacznie!! Uwielbiam makaron ryżowy pod każdą postacią!!

  2. Salvador Dali
    5 marca, 2014, 12:39 pm

    nie jadłam surimii, ale sałatka jak dla mnie bomba-to połączenie kolorów, ten makaron! 🙂

  3. kuchcikOla
    5 marca, 2014, 7:53 pm

    Świetna sałatkowa propozycja na wypróbowanie surimi, jeszcze nigdy ich nie jadłam 🙂

  4. MASZ COŚ DO JEDZENIA
    5 marca, 2014, 10:57 pm

    Jadłam kiedyś podobną sałatkę, była pyszna. A co do surimi, to ostatnio jadłam je w sałatce z ananasem, kukurydzą, do tego ryż i majonez. Też była bardzo smaczna, polecam i pozdrawiam:)

  5. opalanka
    6 marca, 2014, 6:23 am

    Dziękuję bardzo, pozdrawiam również:)

  6. Anonimowy
    30 grudnia, 2014, 6:33 pm

    dodałam jeszcze prażony słonecznik super sałatka!

  7. Anonimowy
    2 stycznia, 2015, 8:29 pm

    a ja dodałam krewetki zamiast surimi (ktore mają okropnie dużo konserwantów od większości producentów) i ogorka, rownie pyszne! serdecznie polecam :))

    1. opalanka
      3 stycznia, 2015, 10:35 am

      Dobry pomysł.

  8. Anonimowy
    15 listopada, 2015, 11:14 am

    jest przepyszna – szczerze polecam 🙂

  9. Anonimowy
    25 czerwca, 2016, 7:12 am

    Robiłam ją dwa tygodnie temu i zrobię ją dzisiaj, jest przepyszna! najlepsza jak postoi trochę w lodówce.

  10. set
    6 stycznia, 2019, 9:13 am

    Korniszony? To są czy ich nie ma?

    1. Beata Królikiewicz
      6 stycznia, 2019, 9:35 am

      Są, dopisałam, dzięki:)

  11. Anna6878
    12 listopada, 2020, 5:28 pm

    Jak różnica jest miedzy konserwowym a korniszonym?🤔

    1. Beata Królikiewicz
      13 listopada, 2020, 11:46 am

      w wielkości ogórka. Korniszon – to malutki ogórek.

Dodaj komentarz

Zostaw komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Twoje dane będą przetwarzane zgodnie z polityką prywatności.

Optionally add an image (JPEG only)

Dodaj komentarz

Zostaw odpowiedź na komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Optionally add an image (JPEG only)