Błyskawiczna sałatka z surimi i makaronu ryżowego

Sałatka z surimi i makaronu ryżowego. Użyłam makaronu rodowodem z Azji, który ma postać przeźroczystych nitek lub cienkich wstążek, choć nazwa może budzić skojarzenie z włoskim makaronem w kształcie ryżu o nazwie biavetta. Na pyszną sałatkę z biavettą i paluszkami surimi przepis podałam kiedyś tutaj. Ta mieszanka jest łatwa i prosta w przygotowaniu, paluszki zwane krabowymi (choć krabowego mięsa w nich brak) można teraz dostać w każdym markecie, zawsze mam w zamrażarce dwie paczki, by sięgnąć po nie, kiedy nie mam pomysłu na kolację. Sałatki z ich użyciem to błyskawiczna sprawa, nie każdemu jednak odpowiada ich nieco rybny smak, mnie bardzo.

Sałatka z surimi i makaronu ryżowego.

sałatka z surimi i makaronu ryżowego

 

sałatka z surimi i makaronu ryżowego

sałatka z surimi i makaronu ryżowego – składniki (na dwu, trzyosobową porcję, zrobiłam z podwójnej) : 

– opakowanie makaronu ryżowego
– paczka rozmrożonego surimi (rozmrażam w kuchence mikrofalowej)
– pół puszki kukurydzy
– dwa ugotowane na twardo jajka
– 6 korniszonów lub 2 ogórki konserwowe
– pęczek szczypiorku
– sok z połowy cytryny- ewentualnie kilka korniszonów lub duży ogórek konserwowy
 
sos: 
– dwie łyżki majonezu
– łyżka jogurtu naturalnego
– spora szczypta cukru, soli, pieprz, szczypta chilli lub innej ostrej papryki

sałatka z surimi i makaronu ryżowego – przepis

Makaron przygotować wg.przepisu na opakowaniu, pociąć nożyczkami na krótsze nitki. Paluszki pokroić w centymetrowe kawałki, jajka w grubą kostkę, szczypiorek i korniszony drobno posiekać.Wszystkie składniki zmieszać w misce, skropić sokiem z cytryny. Składniki sosu wymieszać, zalać sałatkę. sprawdzić czy jest dostatecznie słona i ostra, ewentualnie dodać więcej przypraw.
Najlepsza – po schłodzeniu w lodówce.

sałatka z surimi i makaronu ryżowego

Mówię Wam – niebo na talerzu:)

Zapisz



  1. agnieszka
    5 marca, 2014, 11:02 am

    Wygląda bardzo smacznie!! Uwielbiam makaron ryżowy pod każdą postacią!!

  2. Salvador Dali
    5 marca, 2014, 12:39 pm

    nie jadłam surimii, ale sałatka jak dla mnie bomba-to połączenie kolorów, ten makaron! 🙂

  3. kuchcikOla
    5 marca, 2014, 7:53 pm

    Świetna sałatkowa propozycja na wypróbowanie surimi, jeszcze nigdy ich nie jadłam 🙂

  4. MASZ COŚ DO JEDZENIA
    5 marca, 2014, 10:57 pm

    Jadłam kiedyś podobną sałatkę, była pyszna. A co do surimi, to ostatnio jadłam je w sałatce z ananasem, kukurydzą, do tego ryż i majonez. Też była bardzo smaczna, polecam i pozdrawiam:)

  5. opalanka
    6 marca, 2014, 6:23 am

    Dziękuję bardzo, pozdrawiam również:)

  6. Anonimowy
    30 grudnia, 2014, 6:33 pm

    dodałam jeszcze prażony słonecznik super sałatka!

  7. Anonimowy
    2 stycznia, 2015, 8:29 pm

    a ja dodałam krewetki zamiast surimi (ktore mają okropnie dużo konserwantów od większości producentów) i ogorka, rownie pyszne! serdecznie polecam :))

    1. opalanka
      3 stycznia, 2015, 10:35 am

      Dobry pomysł.

  8. Anonimowy
    15 listopada, 2015, 11:14 am

    jest przepyszna – szczerze polecam 🙂

  9. Anonimowy
    25 czerwca, 2016, 7:12 am

    Robiłam ją dwa tygodnie temu i zrobię ją dzisiaj, jest przepyszna! najlepsza jak postoi trochę w lodówce.

  10. set
    6 stycznia, 2019, 9:13 am

    Korniszony? To są czy ich nie ma?

    1. Beata Królikiewicz
      6 stycznia, 2019, 9:35 am

      Są, dopisałam, dzięki:)

  11. Anna6878
    12 listopada, 2020, 5:28 pm

    Jak różnica jest miedzy konserwowym a korniszonym?🤔

    1. Beata Królikiewicz
      13 listopada, 2020, 11:46 am

      w wielkości ogórka. Korniszon – to malutki ogórek.

Dodaj komentarz

Zostaw komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Administratorem danych pozyskanych za pośrednictwem formularza jest Fundacja Rozwoju Przedsiębiorczości „Twój StartUP”, dane będą upublicznione w serwisie w celu wyrażenia opinii na podst. wyrażonej zgody do czasu jej wycofania. Pełne informacje są dostępne tutaj.

Optionally add an image (JPEG only)

Dodaj komentarz

Zostaw odpowiedź na komentarz

Wstaw zdjęcie Dodaj zdjęcie

Optionally add an image (JPEG only)