Placuszki z kaszy manny

Dobry sposób na puszyste placuszki z kaszy manny. Są delikatne, mięciutkie, dość wyraźne w smaku przez dodatek twarogu. Lubią je dzieci i łasuchujący dorośli. Mały łakoć na podwieczorek albo na śniadanie. Można je posypać ulubionymi owocami, znakomite będą maliny lub jagody, albo jabłka ze słoika czy zwyczajny dżem lub konfitura.

placuszki z kaszy manny składniki ( na ok.7- 8 szt) :

– pół szklanki kaszy manny
– 1/2 szklanki mleka
– 200 g białego sera lub twarogu
– dwa jajka
– 2 łyżki cukru
– olej do smażenia

Placuszki z kaszy manny – przepis

Kaszkę zalać mlekiem i odstawić do napęcznienia na ok. 20 minut. Ser rozgnieść widelcem lub za pomocą blendera. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Kaszę połączyć z żołtkami, cukrem, serem, na końcu delikatnie wmieszać pianę z białek. Na patelni rozgrzać olej i łyżką nakładać porcje ciasta. Smażyć krótko po obu stronach na średnim ogniu. Należy zaopatrzyć się w szeroką łopatkę do przewracania, placuszki są dość delikatne.

Mówię Wam – niebo na talerzu:)
 

Zapisz

Zapisz