Łatwe ciasteczka z marmoladą

Łatwe i bardzo smaczne ciasteczka z marmoladą. Kruche. Maślane. Nic wielkiego, ale zwłaszcza dzieci często wyciągają  po nie łapki. Kształt ciastek może być dowolnie symetryczny albo nie. Potem muzyczka albo książka ( nie wiem dlaczego, ale u mnie jedno wyklucza drugie, nie mogę się skupić czytając przy muzyce:) ew. kocyk, kawa…  Nie mam więcej zdjęć. Nie zdążyłam, zjadłam. Trochę mi pomogli.

ciasteczka z marmoladą składniki: 

– 3/4 kostki zimnego masła
– dwie szklanki mąki pszennej
– dwa żółtka
– dwie łyżki cukru waniliowego
– pół szklanki cukru
– dwie – trzy łyżki śmietany 18%
– ulubiona marmolada lub gęsty dżem
– pół łyżeczki proszku do pieczenia

Ciasteczka z marmoladą – przepis

Masło pokroić na kawałki, dodać do mąki i zagnieść szybko z resztą składników. Gdyby było zbyt twarde, dodać nieco więcej śmietany, zbyt rzadkie – trochę więcej mąki. Uformować kulę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny. Rozwałkować na podsypanym mąką blacie na grubość ok. 3-4 mm, wykrawać foremką symetryczne kształty, nałożyć odrobinę marmolady. Układać na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Rozgrzać piekarnik do 160 st. Jeśli piekarnik ma  termoobieg, można upiec ciastka wszystkie na raz. Jeśli nie – każdą blaszkę osobno. Piec do zrumienienia ciastek na złoty kolor, ok. 10- 15 minut.

Mówię Wam – niebo na talerzu:)

Zapisz

Zapisz