Łatwe ciasto z jabłkami

Ciasto jest czymś w rodzaju murzynka z jabłkami. Nie da się go zepsuć, zawsze się udaje (no chyba , że się o nim zapomni i ciasto się przypali),jest mocno wilgotne, czekoladowe w smaku, lekko bakaliowe, jeśli dodać do niego orzechy i rodzynki. Należy zmieszać składniki zupełnie nie przywiązując wagi do kolejności. Znam ten przepis od lat. Skąd – nie mam pojęcia. Przygotowanie całości bez pieczenia powinno zająć mniej niż 10 minut. Chyba, że ktoś wolno obiera jabłka. Ja użyłam karmelizowanych ze słoika, antonówka w ogrodzie ma już tegoroczne potomstwo, trzeba zużywać stare zapasy 🙂

ciasto z jabłkami składniki ( na blaszkę ok. 23×32 cm) : 

– 3 szklanki mąki
– 1,5 kg twardych jabłek
– szklanka oleju
– szklanka mleka
– 3/4 szklanki cukru
– 4 jajka
– łyżeczka sody
– łyżeczka proszku do pieczenia
– dwie łyżeczki cukru waniliowego lub esencji
– 2 łyżeczki cynamonu (niekoniecznie)
– 3 czubate łyżki kakao
– duża garść posiekanych orzechów i rodzynek

Piekarnik rozgrzać do 170 st. Jabłka obrać i pokroić w grubą kostkę. Wszystkie składniki wymieszać mikserem w dużej misce. Blaszkę wysmarować masłem i posypać tartą bułką. Piec ciasto ok. 50 minut, sprawdzić, czy patyczek wsadzony w ciasto jest suchy. Jeśli tak – gotowe. Posypać ciasto cukrem pudrem lub polać dowolną polewą, np. z tego przepisu.


Mówię Wam – niebo na talerzu:)

Zapisz

Zapisz