Sałatka z ogórka i papryki

Godzinę odkopywałam dziś samochód. Drewno do kominka się kończy, a tu biało i biało. Proponuję kolorową, energetyczną sałatkę na śniegi i zawieruchy jakie mamy tej wiosny. Wprowadziła trochę koloru i ożywienia. Czego nam wszystkim jeszcze więcej życzę. Sałatka z ogórka i papryki będzie pasować do każdego smażonego lub pieczonego mięsa czy ryby.
Serdecznie zapraszam do polubienia nas na FB, znajdziecie tam więcej przepisów na różności, ponieważ swoje receptury zamieszcza również moja przyjaciółka – BeEL.

składniki:

– świeży, zielony ogórek
– duża, czerwona papryka
– pół pęczka szczypiorku
– dwie łyżki oliwy
– pół łyżki octu balsamicznego
– odrobina miodu
– sól, pieprz

Warzywa pokrój w niezbyt grubą kostkę, szczypiorek posiekaj. Z oliwy, octu, miodu i przypraw wymieszaj emulsję i polej nią składniki sałatki.

Mówię Wam – niebo na talerzu!